Rosso rubino, con sfumature color granata. Al naso si rivela ampio e intenso; si esprime con sentori di frutti rossi, note di rose secche e fiori alpini e cenni di legni nobili. Al palato si presenta strutturato e ben bilanciato; i tannini solo vellutati e la persistenza è buona.

Il Barolo Riserva DOCG "Ravera" de Lo Zoccolaio è prodotto a partire dalle uve delle zone più importanti di Novello, garanzia di aromi fini e grande complessità; i terreni, poi, prevalentemente calcarei, aggiungono eleganza e struttura ai vini, rendendoli ideali per l’invecchiamento. Il "Ravera", in particolare, deciso e austero, sia al naso che al palato, non perde la sua tipicità con il passare del tempo.

Ottimo in abbinamento a preparazioni strutturate a base di carne rossa, è ideale anche per accompagnare i formaggi stagionati.

Solfiti

Barolo

Complesso

Legno

Monovitigno

Italia

Cena tra amici

Piemonte

Formaggi stagionati

Secondi di carne rossa

Rosso