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Champagne Brut Nature Gran Cru "Les Hauts Clos" 2018 - Georges Remy
Colore oro luminoso. Al naso esprime profondità e calore: frutti rossi maturi, spezie fini, fiori secchi e un tocco di cacao e nocciola. La bocca è ampia, ricca, sinuosa: struttura setosa, grande equilibrio tra potenza del Pinot Noir e freschezza naturale. Il finale è lungo, complesso e aristocratico.
Perché nasce da una singola parcella Grand Cru di Bouzy piantata nel 1960, vinificata con un rispetto assoluto della materia prima: fermentazioni spontanee in legno, malolattica svolta, nessuna filtrazione né chiarifica, affinamento sotto tappo di sughero e zero dosaggio. La produzione è limitatissima (891 bottiglie) e ogni dettaglio è seguito personalmente da Georges Remy. È uno Champagne da collezionisti, potente e raffinato, che unisce artigianalità estrema, profondità tannica del Pinot Noir e capacità di evoluzione notevolissima.
Perfetto con piatti gourmet: piccione arrosto, vitello tonnato contemporaneo, foie gras scottato, ravioli di faraona o salmone selvaggio al forno.
Solfiti
Champagne
Elegante
Fresco
Sapido
Grand Cru
Francia
Pas Dosé - Nature
Cena formale
Occasioni speciali
Serata tra intenditori
Biologici
Champagne
Antipasti di pesce
Crudità di pesce
Piatti vegetariani
Primi di pesce
Secondi di pesce
Champagne
Perché nasce da una singola parcella Grand Cru di Bouzy piantata nel 1960, vinificata con un rispetto assoluto della materia prima: fermentazioni spontanee in legno, malolattica svolta, nessuna filtrazione né chiarifica, affinamento sotto tappo di sughero e zero dosaggio. La produzione è limitatissima (891 bottiglie) e ogni dettaglio è seguito personalmente da Georges Remy. È uno Champagne da collezionisti, potente e raffinato, che unisce artigianalità estrema, profondità tannica del Pinot Noir e capacità di evoluzione notevolissima.
Perfetto con piatti gourmet: piccione arrosto, vitello tonnato contemporaneo, foie gras scottato, ravioli di faraona o salmone selvaggio al forno.
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Fresco
Sapido
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Biologici
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Crudità di pesce
Piatti vegetariani
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Colore oro luminoso. Al naso esprime profondità e calore: frutti rossi maturi, spezie fini, fiori secchi e un tocco di cacao e nocciola. La bocca è ampia, ricca, sinuosa: struttura setosa, grande equilibrio tra potenza del Pinot Noir e freschezza naturale. Il finale è lungo, complesso e aristocratico.
Perché nasce da una singola parcella Grand Cru di Bouzy piantata nel 1960, vinificata con un rispetto assoluto della materia prima: fermentazioni spontanee in legno, malolattica svolta, nessuna filtrazione né chiarifica, affinamento sotto tappo di sughero e zero dosaggio. La produzione è limitatissima (891 bottiglie) e ogni dettaglio è seguito personalmente da Georges Remy. È uno Champagne da collezionisti, potente e raffinato, che unisce artigianalità estrema, profondità tannica del Pinot Noir e capacità di evoluzione notevolissima.
Perfetto con piatti gourmet: piccione arrosto, vitello tonnato contemporaneo, foie gras scottato, ravioli di faraona o salmone selvaggio al forno.
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Perché nasce da una singola parcella Grand Cru di Bouzy piantata nel 1960, vinificata con un rispetto assoluto della materia prima: fermentazioni spontanee in legno, malolattica svolta, nessuna filtrazione né chiarifica, affinamento sotto tappo di sughero e zero dosaggio. La produzione è limitatissima (891 bottiglie) e ogni dettaglio è seguito personalmente da Georges Remy. È uno Champagne da collezionisti, potente e raffinato, che unisce artigianalità estrema, profondità tannica del Pinot Noir e capacità di evoluzione notevolissima.
Perfetto con piatti gourmet: piccione arrosto, vitello tonnato contemporaneo, foie gras scottato, ravioli di faraona o salmone selvaggio al forno.
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Secondi di pesce
Champagne
$153.65
Champagne Brut Nature Gran Cru "Les Hauts Clos" 2018 - Georges Remy—
$153.65
Description
Colore oro luminoso. Al naso esprime profondità e calore: frutti rossi maturi, spezie fini, fiori secchi e un tocco di cacao e nocciola. La bocca è ampia, ricca, sinuosa: struttura setosa, grande equilibrio tra potenza del Pinot Noir e freschezza naturale. Il finale è lungo, complesso e aristocratico.
Perché nasce da una singola parcella Grand Cru di Bouzy piantata nel 1960, vinificata con un rispetto assoluto della materia prima: fermentazioni spontanee in legno, malolattica svolta, nessuna filtrazione né chiarifica, affinamento sotto tappo di sughero e zero dosaggio. La produzione è limitatissima (891 bottiglie) e ogni dettaglio è seguito personalmente da Georges Remy. È uno Champagne da collezionisti, potente e raffinato, che unisce artigianalità estrema, profondità tannica del Pinot Noir e capacità di evoluzione notevolissima.
Perfetto con piatti gourmet: piccione arrosto, vitello tonnato contemporaneo, foie gras scottato, ravioli di faraona o salmone selvaggio al forno.
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Perché nasce da una singola parcella Grand Cru di Bouzy piantata nel 1960, vinificata con un rispetto assoluto della materia prima: fermentazioni spontanee in legno, malolattica svolta, nessuna filtrazione né chiarifica, affinamento sotto tappo di sughero e zero dosaggio. La produzione è limitatissima (891 bottiglie) e ogni dettaglio è seguito personalmente da Georges Remy. È uno Champagne da collezionisti, potente e raffinato, che unisce artigianalità estrema, profondità tannica del Pinot Noir e capacità di evoluzione notevolissima.
Perfetto con piatti gourmet: piccione arrosto, vitello tonnato contemporaneo, foie gras scottato, ravioli di faraona o salmone selvaggio al forno.
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