Giallo paglierino luminoso, perlage fine e persistente. Naso intenso e minerali, su ricordi di agrumi (lime) e frutta gialla (pesca noce, mela Golden). Al sorso è elegante, con entrata fresca e lungamente sapida. Persistente.

E' un campione di equilibrio questo Champagne Extra Brut Blanc de Blancs "Terroirs" di Agrapart & Fils, come un funambolo sulla corda, che rimane perfettamente bilanciato tra le note minerali (iodio, granito) e quelle fruttate (lime a chili, mela e pesca noce). Composto al 100% da uve Chardonnay, passa quattro anni sui lieviti, con rémuage fatto manualmente. E' un compagno perfetto per chi ama la tipologia Blanc de Blancs, per quelle note di naso e di bocca perfettamente rappresentative, quasi didascaliche. Uno Champagne da bere in compagnia di cari amici, o (meglio) di una fanciulla da conquistare. Per single in cerca d'amore.

È perfetto per accompagnare aperitivi formali e raffinati. Ottimo con un Sushi di ricciola o una Sogliola alla mugnaia.

Champagne

Complesso

Elegante

Fresco

Sapido

Blanc de Blancs

Grand Cru

Sans Année

Francia

Extra Brut

Cena tra amici

Naturali

Champagne

Primi di pesce

Secondi di pesce

Champagne