Paglierino, con riflessi dorati. Al naso è piacevolmente ampio; spiccano sentori di frutti gialli maturi e note floreali. Al palato rivela un'ottima struttura; è concentrato e di gradevole mineralità.

"Les Champgains" del Domaine Guy Amiot et Fils è uno Chassagne-Montrachet 1er Cru in grado di esprimere tutta la ricercata finezza dei più famosi bianchi di Borgogna. Prodotto a partire da vigne di oltre 40 anni, che con le loro uve donano una splendida concentrazione aromatica, è affinato in barriques e regala un assaggio ricco, eloquente, suggestivo.

Ottimo in abbinamento a secondi di carne e pollame, può accompagnare anche i secondi di pesce.

Chassagne-Montrachet

Legno

Monovitigno

Francia

Serata tra intenditori

Borgogna

Pollame

Secondi di carne bianca

Secondi di pesce

Bianco