Vino rosso spiazzante, dai profumi aperti ed invitanti fra cui spiccano note di ciliegia nera e prugna. In bocca è corposo, fresco e ben bilanciato. Finale freschissimo e lungo

Perché un vino così fresco, così a sud, non ce lo saremmo aspettato. Vino da consigliare ai rossisti intemerati che non si fanno mancare un calice rubino nemmeno ad agosto. E poi è croccante e acido al punto giusto. Grande beva e naso ricco. Cosa volete di più?

Côtes de Provence Les Mûres Rouge di Château Roquefort si accosta splendidamente ad agnello, capretto e pollame nobile, come pernici e fagiani.

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