Allesame visivo si presenta con un colore cangiante tra il rubino e il violaceo. Il naso è fresco e intenso, contraddistinto dai tipici sentori vinosi accompagnati a sensazioni più fruttate di mora e prugna. In bocca è di buona struttura, vivace e snello, con un ottimo equilibrio.

La ricetta per il vino quotidiano perfetto? Scorrevolezza, profumi leggeri e una grande soddisfazione al palato. Ecco a voi il Dolcetto dAlba DOC di Diego Conterno, che riassume in bottiglia tutte queste piacevoli caratteristiche. Le uve macerano con le bucce per circa 7-8 giorni, per poi proseguire con la fase di maturazione, svolta sia in acciaio che in cemento. I sentori vinosi e fruttati che si avvertono al naso e in bocca rappresentano la particolarità di questo vino che va bevuto giovane, per poterne gustare appieno la massima espressività.

E un vino versatile, adatto alla cucina quotidiana. Si accompagna sia a primi che a secondi piatti dalle preparazioni più disparate. Da provare con un classico della tradizione piemontese, la finanziera.

Solfiti

Dolcetto

Acciaio

Aromatico

Fresco

Monovitigno

Italia

Bicchiere quotidiano

Piemonte

Formaggi freschi

Primi di terra

Secondi di carne bianca

Rosso