Giallo paglierino. Al naso si esprime con note di frutti maturi, in particolare di pera, sentori di mandorla e miele d'acacia e un'impronta di agrumi. Al palato denota una notevole struttura, risultando corposo e armonico, con cenni tostati.

L'Erbaluce di Caluso DOCG "13 Mesi" di Benito Favaro è un'interpretazione ambiziosa dell'erbaluce, una splendida sintesi di forza ed eleganza. Affinato in barrique per 13 mesi, è un vino affilato, agile, scattante, oltre che meravigliosamente profumato.

Ottimo in accompagnamento a primi e secondi di pesce, si sposa particolarmente bene con i gamberoni.

Solfiti

Erbaluce di Caluso

Barricato

Fresco

Fruttato

Monovitigno

Italia

Pranzo leggero

Piemonte

Primi di pesce

Secondi di pesce

Bianco