Giallo paglierino, dal finissimo perlage. Al naso si avvertono profumi di frutta gialla, cedro e arancio, note di mentuccia, timo ed erbe aromatiche, su un sfondo muschiato; al sorso è fresco, di buona struttura, equilibrato e appagante.

Realizzato dall'azienda vinicola Vigneti Cenci, il Franciacorta La Capinera rende omaggio al grazioso volatile, che è solito posarsi sulle foglie delle viti nella bella stagione. Spumante Brut ottenuto da uve chardonnay e pinot bianco, rifermenta in bottiglia a contatto con i lieviti per almeno 24 mesi; fresco e versatile, è ottimo a tutto pasto.

Ideale come aperitivo, si presta anche ad essere sorseggiato a tutto pasto.

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