Di colore giallo intenso con riflessi dorati, ha un perlage fine e persistente. Al naso si apre con un bouquet ampio ed elegante, con delicati profumi di frutti tropicali. In bocca è ricco, di corpo, piacevomente fresco e con delicate sfumature aromatiche. Ha una lunga persistenza.

La Riserva Extra Brut 2015 è il millesimo Franciacorta dedicato a Pietro Camossi, nonno di Dario e Claudio. Le uve di pinot nero provenienti dai vigneti di proprietà a Paratico vengono vinificate in bianco e fatte maturare per un minimo di 60 mesi sui loro lieviti e successivamente affinate in bottiglia per altri 12 mesi. Questa Riserva unisce la tradizione, tramandata da nonno Pietro, con l'essenza di un terreno altamente vocato alla viticoltura, come quello della Franciacorta.

Perfetto per accompagnare aperitivi, affettati e salumi, è ideale in abbinamento a piatti a base di pesce e crostacei.

Solfiti

Franciacorta

Pinot Nero

Aromatico

Complesso

Corposo

Evoluto

Fresco

Importante

Monovitigno

Sapido

Italia

Brut

Serata romantica

Lombardia

Antipasti di carne

Antipasti di pesce

Crostacei

Salumi

Secondi di pesce

Spumante