Giallo paglierino luminoso, con sottili riflessi ramati e con perlage consistente e abbondante. Al naso, i sentori fruttati di pesca sono seguiti da toni agrumati, da sfumature minerali, e da richiami tostati che ricordano la crosta di pane, le mandorle e le nocciole. Il sorso è voluminoso e scorrevole, fresco e gradevolmente sapido. Ottima la lunghezza.

I veri amanti della Franciacorta non mancheranno di acquistarlo, perché l’Extra Brut della cantina “Ricci Curbastro”, prodotto sempre ed esclusivamente nella versione millesimata, è uno Spumante davvero con la “S” maiuscola. Forte di un riposo sui lieviti di almeno quattro anni, è un Franciacorta che racconta al sorso la più vera e più profonda essenza del territorio, fatta di nette note sapide e minerali, che però non prevalgono mai sul frutto, e anzi si armonizzano a meraviglia nell’insieme. È un Franciacorta che troverete perfetto da sorseggiare durante i vostri migliori aperitivi: stappatelo insieme a un bel vassoio di crudi di mare, e la serata partirà di certo con il piede giusto.

Perfetto per l’aperitivo, è ideale per essere abbinato ai crudi di mare.

Solfiti

Franciacorta

Aromatico

Complesso

Fresco

Sapido

Taglio

Italia

Extra Brut

Aperitivo

Lombardia

Antipasti di pesce

Crostacei

Secondi di pesce

Spumante