Nel bicchiere ha un colore rosso rubino, vivo e luminoso, con qualche sfumatura più violacea. Stratificato il ventaglio di aromi al naso, che parte da una scala fruttata per poi seguire su note terziarie e nuances di erbe aromatiche. Entra in bocca con un sorso pieno e fasciante, di grande impatto e buona persistenza finale.

Il Friuli Colli Orientali DOC di Due del Monte è una piccola chicca, un Rosso che ha trovato diversi ammiratori fra gli appassionati di vino. Si tratta di un taglio fra merlot, uva a cui la cantina dedica molti dei propri i sforzi per ciò che riguarda i varietali coltivati a bacca rossa, e cabernet sauvignon, che dà vita a un vino in cui eleganza e personalità abbondano. La vendemmia, rigorosamente manuale, porta in cantina uve sane e piene di profumi. Si prosegue poi con la fermentazione, in vasche di acciaio inox e l’affinamento, svolto parzialmente anche in barriques di rovere francese, per un totale di circa 10 mesi. Un’etichetta assolutamente da provare, perfetta in abbinamento a tavola in quelle serate in cui è la carne a essere protagonista dei piatti.

Si abbina bene ai menù di terra e ai secondi piatti di carne, sia bianca sia rossa.

Solfiti

Cabernet Sauvignon

Colli Orientali del Friuli

Merlot

Alcolico

Aromatico

Evoluto

Legno

Taglio

Italia

Cena in baita

Friuli Venezia Giulia

Primi di terra

Secondi di carne bianca

Secondi di carne rossa

Rosso