Paglierino, con riflessi dorati. Al naso è ampio e decisamente ricco; spiccano, in particolare, sentori di frutti esotici e note di pietra focaia. Al palato è sapido, materico, allettante.

Il Marche IGT "Versante Sud" di Lanciani è un pecorino in purezza, prodotto a partire da un vigneto esposto a sud/sud-ovest - da qui, quindi, il nome -. Fermentato e affinato in legni, di frassino, tronco -conici, è un bianco opulento e generoso.

Perfetto in abbinamneto alle carni bianche, può accompagnare anche secondi di pesce e piatti vegetariani.

Solfiti

Pecorino

Legno

Monovitigno

Italia

Occasione informale

Biologici

Marche

Piatti vegetariani

Secondi di carne bianca

Secondi di pesce

Bianco