Giallo paglierino chiaro alla vista, con sottili riflessi verdolini. All’olfatto regala inizialmente note agrumate e ricordi di frutta tropicale, poi seguiti immancabilmente dalle classiche sfumature vegetali. La bocca è ricca di freschezza e di frutta, equilibrata e fragrante, di ottima lunghezza.

Nella Wairau Valley, a Marlborough, si trovano i vigneti da cui nasce il Sauvignon Blanc di Kim Crawford. Terreni ghiaiosi e drenanti, ottime esposizioni e un microclima unico al mondo, si uniscono alla mano dell’uomo, che dopo la vinificazione e l’invecchiamento, arriva a creare un bianco di stupefacente profondità, ricco di frutta e altrettanto intenso nella freschezza. Da abbinare a preparazioni aromatiche, è un Sauvignon Blanc già pronto da godere sin da subito, ma capace di evolvere per qualche altro anno ancora se lasciato riposare ulteriormente in cantina.

Ottimo per accompagnare preparazioni aromatiche, è da provare in abbinamento al risotto con speck ed erbette di campo.

Solfiti

Sauvignon

Aromatico

Erbaceo

Fresco

Fruttato

Monovitigno

Nuova Zelanda

Cena tra amici

Piatti vegetariani

Primi di terra

Secondi di pesce

Bianco