Nel calice è di colore giallo paglierino. Il naso è già espressivo, con una complessità molto bella, che unisce note di frutta bianca e gialla a nocciolo matura, note agrumate e note delicate ed eleganti di spezie e fiori bianchi. Al naso troviamo la storia di questa annata: una bella associazione di maturità fruttata, tutto in freschezza ed eleganza. L'attacco al palato è denso, ampio, di bella trama e di superba morbidezza. Poi, la bocca si distende, sorretta da una buona acidità, su una grande lunghezza e un finale brillante.

Luogo fiabesco nella denominazione di Pessac-Léognan, Château Smith Haut-Lafitte è una fucina di bellezza e innovazione: dalla spa Les Sources de Caudalie alle opere di Mimmo Paladino che costellano tutta la proprietà, lo château è uno dei talenti più limpidi di tutta la regione, figlio di una viticultura pionieristica, definita dai suoi proprietari (Daniel e Florence Cathiard) di "bio-precisione". Circondata da foreste, siepi e alveari, la tenuta di 87 ettari si erge come un'isola verde. Su un terreno di ghiaia «Graves Gunziennes», le viti scavano a più di 6 metri di profondità le loro risorse e le uve beneficiano dell'effetto specchio delle pietre con la luce del sole per una perfetta maturazione. Il terroir conferisce ai vini caratteristiche straordinarie. I bianchi sono sottilmente «affumicati», i rossi sono morbidi e complessi.

Solfiti

Pessac-Léognan

Francia

Bordeaux

Bianco