Giallo paglierino, al naso le note rimandano ai fiori e frutti bianchi, pesche e mele su tutti. In bocca è fresco, sapido, con un finale lievemente amarognolo.

Sullorigine della verdeca si sa poco o nulla. Lunica certezza riguarda la zona di coltivazione che si estende su diverse aree della Puglia da molto tempo. Si tratta del vitigno a bacca bianca più popolare dellintera regione. L'Albarossa Bianco si ottiene dalla vinificazione della verdeca, lavorata in purezza per ottenere un vino delicato ed eccezionalmente fresco.

Da bere fresco durante laperitivo, ideale con piatti a base di pesce e vedure, magari abbinando sedano e salsa tonnata.

Solfiti

Salento

Fresco

Monovitigno

Sapido

Italia

Aperitivo

Puglia

Piatti vegetariani

Secondi di carne bianca

Secondi di pesce

Bianco