Giallo paglierino, al naso esprime un profilo olfattivo di chiara impronta fruttata: pesca, albicocca, pompelmo. Al palato è grintoso, fresco, caratterizzato da una bella acidità. Un assaggio solare, che chiude con un finale decisamente pulito.

Varietà autoctona della Sicilia Occidentale, il catarratto è vitigno in grado di portare a vini di grande espressività, spesso in perfetta tensione tra mare e terra, tra acidità e sapidità. Il Sicilia Catarratto IGT Miano di Castellucci Miano ha una bella componente fruttata ne delinea le forme per una bottiglia che spicca per convenienza, perfetta compagna per accompagnare un bellaperitivo o una cena grazie alla sua naturale vocazione gastronomica.

Ottimo come aperitivo, il Miano è vino bianco ideale per accompagnare antipasti a base di formaggi freschi. Mozzarella di bufala, meglio se appena prodotta.

Solfiti

Aromatico

Fresco

Monovitigno

Italia

Bicchiere quotidiano

Sicilia

Antipasti di pesce

Antipasti di terra

Bianco