Rosa cerasuolo alla vista, con perlage fine e persistente. Fresco, floreale e fruttato al naso, caratterizzato da sentori che ricordano dapprima la rosa canina e la viola, poi il ribes e l'amarena. Morbido al palato, avvolgente e intenso. Ottima la lunghezza.

Il vitigno della premetta è un vitigno a bacca nera, autoctono della Val d'Aosta, dove viene coltivato sin dall'antichità. Con interessantissimi risultati, la cantina Les Crêtes ottiene da questa varietà lo Spumante Brut Rosé Metodo Classico Neblù. Particolare e unico nel suo genere, permane almeno dieci mesi sui lieviti. Interessante e intrigante: da provare il prima possibile.

Ottimo per l'aperitivo, incontra numerosi abbinamenti gastronomici. Perfetto con il coniglio al forno.

Aromatico

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