Giallo dorato intenso, tendente all'ambra. Al naso si avvertono sentori di lievito, tocchi di erba appena tagliata, note fruttate e di mandorla; in bocca è fresco, di medio corpo, con un tocco salino sul finale.

Prodotto in Sicilia dall'azienda vinicola Ferracane, il Catarratto Macerato è ottenuto da uve a lungo macerate sulle bucce, che gli conferiscono un ventaglio di aromi gusto-olfattivi unici, oltre al caratteristico colore. Ne risulta un vino che sa essere tradizionale e moderno al tempo stesso, versatile e affascinante nella sua semplicità.

Si presta ad abbinamenti versatili, dal pesce grasso ai formaggi di media stagionatura.

Solfiti

Erbaceo

Fresco

Fruttato

Italia

Cena stravagante

Macerati

Sicilia

Antipasti di pesce

Formaggi stagionati

Secondi di pesce

Bianco