Rosso rubino; al naso si colgono sentori decisi di frutta rossa matura e tocchi speziati. Al sorso è morbido, avvolgente, equilibrato e dalla buona persistenza.

Manero Rosso, principalmente a base sangiovese, viene prodotto dalle Tenute del Cerro nella zona di Montepulciano; le uve vengono vinificate separatamente per tipologia e per appezzamento di provenienza. Seguono fermentazione e macerazione in acciaio a temperatura controllata, con rimontaggi giornalieri; in seguito, prima di essere imbottigliato, affina per circa sei mesi in serbatoi di acciaio e vasche di cemento.

Perfetto da abbinare con la cucina tradizionale, si accompagna con arrosti di carni rosse, stufati e formaggi di media o lunga stagionatura.

Solfiti

Fruttato

Morbido

Italia

Occasione informale

Toscana

Formaggi stagionati

Secondi di carne rossa

Rosso