Rosa chiaro, con sfumature buccia di cipolla, dal fine perlage. Al naso si distinguono profumi di rosa, note di piccoli frutti rossi, ribes e fragoline di bosco, e di agrumi, tocchi di mandorla e marzapane; in bocca è fresco, sapido, setoso e piacevolmente equilibrato.

Il Trento DOC Extra Brut Rosé dell'azienda vinicola è uno spumante metodo classico raffinato e floreale, equilibrato e versatile. In seguito a un'accurata vendemmia manuale delle uve pinot nero e chardonnay, il vino affina per almeno 24 mesi sui lieviti. Di buona struttura e dai piacevoli sentori fruttati, può accompagnare piatti molto differenti, dall'antipasto ai secondi piatti.

Ottimo come aperitivo, è indicato anche a tutto pasto, grazie a struttura e versatilità. Da provare con una zuppa di pesce.

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