Rosso rubino luminoso alla vista. I piccoli frutti a bacca rossa guidano l’olfattiva, poi caratterizzata da sfumature che richiamano il cuoio e le spezie. Il palato è gentile ma ben impostato allo stesso tempo, equilibrato nella trama tannica e di ottima persistenza.

Questo Trousseau racconta la regione del Jura con voce nitida e sincera. “La Vigne du Louis” di Michel Gahier nasce da vigne coltivate senza chimica, vinificato con lieviti indigeni e zero fronzoli: solo frutto, terroir e precisione. Al naso sprigiona note di fragolina di bosco, pepe bianco e terra bagnata, mentre al palato è vibrante, succoso, con tannini leggeri e una freschezza che invita al sorso. È un rosso artigianale, vivo, dalla beva irresistibile, perfetto per chi ama i “vini naturali” eleganti ma dal carattere deciso nel contempo. Uno dei volti più puri del Jura.

Da scegliere insieme alle carni rosse, è ottimo con il filetto di maiale.

Solfiti

Arbois

Trousseau

Barricato

Monovitigno

Speziato

Francia

Cena tra amici

Jura

Primi di carne

Secondi di carne rossa

Rosso