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Verona Bianco IGT “Timido” 2023 - Corte Bravi

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Verona Bianco IGT “Timido” 2023 - Corte Bravi

Colore giallo paglierino con sfumature verdognole alla vista. Al naso emergono note floreali e di agrumi, con sentori di fiori di campo e lime in evidenza. Al palato entra sapido e con discreta struttura, impreziosito da lunghi rintocchi minerali e agrumati.

Il Verona IGT “Timido” di Corte Bravi, si presenta con un naso intrigante, di agrumi e fiori di campo, supportato da adeguata freschezza e decisa sapidità. Vanta una struttura equilibrata e simmetrica, con lunga mineralità donata dal terroir calcareo della provincia di Verona. Un vino bianco molto particolare, nato da uve a bacca rossa tipiche del territorio (rondinella e molinara) vinificate in bianco e in solo acciaio per esaltare le caratteristiche organolettiche dei varietali. I vigneti sono coltivati con metodo biologico a circa 200 metri di altitudine e le viti hanno una media di 25 anni di età. Dopo la raccolta manuale si pressano sofficemente, separando il mosto dalle bucce. La fermentazione avviene in modo spontaneo, con lieviti indigeni e il vino riposa sulle fecce fini per 5 mesi, quindi viene imbottigliato senza filtrazione. Ne risulta un prodotto originale e moderno, che valorizza i varietali autoctoni e il terroir della Valpantena.

Ideale come aperitivo ma anche con pesce di lago preparato in modo semplice, antipasti di pesce e formaggi freschi.

Solfiti

Valpolicella

Acciaio

Giovane

Sapido

Taglio

Italia

Aperitivo

Occasione informale

Biologici

Veneto

Formaggi freschi

Secondi di pesce

Bianco
Colore giallo paglierino con sfumature verdognole alla vista. Al naso emergono note floreali e di agrumi, con sentori di fiori di campo e lime in evidenza. Al palato entra sapido e con discreta struttura, impreziosito da lunghi rintocchi minerali e agrumati.

Il Verona IGT “Timido” di Corte Bravi, si presenta con un naso intrigante, di agrumi e fiori di campo, supportato da adeguata freschezza e decisa sapidità. Vanta una struttura equilibrata e simmetrica, con lunga mineralità donata dal terroir calcareo della provincia di Verona. Un vino bianco molto particolare, nato da uve a bacca rossa tipiche del territorio (rondinella e molinara) vinificate in bianco e in solo acciaio per esaltare le caratteristiche organolettiche dei varietali. I vigneti sono coltivati con metodo biologico a circa 200 metri di altitudine e le viti hanno una media di 25 anni di età. Dopo la raccolta manuale si pressano sofficemente, separando il mosto dalle bucce. La fermentazione avviene in modo spontaneo, con lieviti indigeni e il vino riposa sulle fecce fini per 5 mesi, quindi viene imbottigliato senza filtrazione. Ne risulta un prodotto originale e moderno, che valorizza i varietali autoctoni e il terroir della Valpantena.

Ideale come aperitivo ma anche con pesce di lago preparato in modo semplice, antipasti di pesce e formaggi freschi.

Solfiti

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Acciaio

Giovane

Sapido

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Secondi di pesce

Bianco
$15.71
Verona Bianco IGT “Timido” 2023 - Corte Bravi
$15.71

Description

Colore giallo paglierino con sfumature verdognole alla vista. Al naso emergono note floreali e di agrumi, con sentori di fiori di campo e lime in evidenza. Al palato entra sapido e con discreta struttura, impreziosito da lunghi rintocchi minerali e agrumati.

Il Verona IGT “Timido” di Corte Bravi, si presenta con un naso intrigante, di agrumi e fiori di campo, supportato da adeguata freschezza e decisa sapidità. Vanta una struttura equilibrata e simmetrica, con lunga mineralità donata dal terroir calcareo della provincia di Verona. Un vino bianco molto particolare, nato da uve a bacca rossa tipiche del territorio (rondinella e molinara) vinificate in bianco e in solo acciaio per esaltare le caratteristiche organolettiche dei varietali. I vigneti sono coltivati con metodo biologico a circa 200 metri di altitudine e le viti hanno una media di 25 anni di età. Dopo la raccolta manuale si pressano sofficemente, separando il mosto dalle bucce. La fermentazione avviene in modo spontaneo, con lieviti indigeni e il vino riposa sulle fecce fini per 5 mesi, quindi viene imbottigliato senza filtrazione. Ne risulta un prodotto originale e moderno, che valorizza i varietali autoctoni e il terroir della Valpantena.

Ideale come aperitivo ma anche con pesce di lago preparato in modo semplice, antipasti di pesce e formaggi freschi.

Solfiti

Valpolicella

Acciaio

Giovane

Sapido

Taglio

Italia

Aperitivo

Occasione informale

Biologici

Veneto

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Secondi di pesce

Bianco
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