Acciaio, macerazione breve, acidità tagliente: il Cicada 2025 di Domaine Chante Cigale è paglierino tenue. Al naso frutta a polpa gialla, tiglio, erba tagliata e fiori bianchi. In bocca è fresco e bilanciato, con sapidità invitante e un finale lungo. Bevuta schietta e soddisfacente.

Il Vin de France Blanc "Cicada" del Domaine Chante Cigale è vinificato in acciaio, con una macerazione breve, di circa una settimana. Di facile beva, è un bianco schietto, di invitante sapidità e dall'acidità tagliente. Da non perdere.

Trota al cartoccio con erbe di Provenza, formaggi di capra freschi o stagionati, insalata mediterranea con feta.

Solfiti

Viogner

Acciaio

Fresco

Sapido

Francia

Occasione informale

Valle del Rodano

Primi di pesce

Secondi di pesce

Bianco