Dorato brillante. Al naso si rivela, fin da subito, ricco e intenso; si esprime, in particolare, con sentori di pera e mela cotogna, note di salvia, alloro e achillea. Al palato si presenta di buona freschezza, armonico e con un retrogusto duraturo.

Il Bianco "Shadow Play", prodotto a partire da uve della varietà locale assyrtiko, è un vino che esprime i tratti più caratteristici del territorio natio. Dal carattere minerale, offre, all'assaggio, note freschissime ed invitanti: da provare.

Ottimo in abbinamento al pesce e ai frutti di mare, si sposa bene anche con il pollame.

Solfiti

Fresco

Monovitigno

Grecia

Occasione informale

Naturali

Molluschi

Pollame

Primi di pesce

Secondi di pesce

Bianco