Aranciato alla vista. Al naso è ampio e complesso, con sentori di frutta matura disidratata, pesche sciroppate, note di fiori essiccati, cenni di erbe aromatiche e toni salmastri. Al palato è deciso, avvolgente, ricco, ben equilibrato e persistente.

“Almare” di Agricola Calafata è un orange wine che nasce da uve trebbiano in prevalenza, unite a piccole percentuali di vermentino, malvasia e moscato. La fermentazione è spontanea con macerazione delle bucce per tutta la durata della fermentazione, da cui trae il tipico colore aranciato. Dopo la svinatura, si procede all'affinamento prima in barriques e tonneaux usate, in seguito in bottiglia.

Ottimo in abbinamento al pesce al forno e con secondi piatti delicatamente speziati della cucina asiatica.

Solfiti

Malvasia

Trebbiano

Vermentino

Complesso

Elegante

Fresco

Fruttato

Legno

Sapido

Taglio

Italia

Pranzo in famiglia

Naturali

Triple A

Toscana

Secondi di carne bianca

Secondi di pesce

Orange Wine