Rubino. Al naso è ampio e di grande complessità; spiccano i sentori di mora selvatica e ribes nero, le note di anice e i cenni di liquirizia. Al palato è pieno e morbido; i tannini sono maturi e la persistenza è ottima.

L'Alpilles Rouge del Domaine de Trévallon nasce da uve syrah e cabernet sauvignon allevate su suoli molto calcarei; affinato per 24 mesi in legno, è un vino ben articolato, sinuoso e sfaccettato. Da provare.

Ottimo in abbinamento ai secondi di carne, è da provare con il cosciotto d'agnello.

Solfiti

Cabernet Sauvignon

Syrah

Complesso

Fruttato

Legno

Morbido

Francia

Cena formale

Provenza

Secondi di carne rossa

Rosso