Un colore dorato leggero si sviluppa nel calice, dove iniziano a farsi largo profumi tipicamente varietali, in cui si rintracciano i petali della rosa, il miele e la frutta esotica. All’assaggio entra in bocca con un sorso di medio corpo, scorrevole e ben organizzato intorno a un sapore aromatico.

L’ Alsace “Les Eléments” ci consente di entrare in contatto con un’interpretazione giovane fornita dal Domaine Bott-Geyl del Gewürztraminer. Siamo infatti di fronte a un bianco francese in cui si apprezza l’autenticità del varietale al naso, dominato per l’appunto da note primarie, preludio di un sorso secco definito e di buona bevibilità. Un’etichetta perfetta in abbinamento a ricette d’impronta asiatica, per trascorrere la serata all’insegna di sapori esotici.

Perfetto con la cucina asiatica, è da provare anche con i secondi di pollo cucinati con preparazioni leggere e raffinate.

Solfiti

Alsace

Gewürztraminer

Aromatico

Evoluto

Monovitigno

Francia

Cena formale

Biodinamici

Alsazia

Crostacei

Molluschi

Piatti asiatici

Secondi di carne bianca

Secondi di pesce

Bianco