Giallo paglierino, al naso emerge un bouquet delicato che spazia dalle note fruttate di mela ad un delicato sentore di erbe. Al palato colpiscono la sua elegante pienezza, la mineralità e la vivace acidità che sfocia in persistente freschezza.

La Selezione, una linea che comprende solo monovarietali provenienti da vigneti sia di proprietà che in affitto. Un Pinot Bianco che vuole raccontare tutta la tipicità della tipologia e la naturale finezza dei bianchi altoatesini. Vinificato e lasciato maturare per pochi mesi in sole vasche di acciaio, è vino che esprime belle e delicate note fruttate, una decisa freschezza ed un particolare equilibrio. L'Alto Adige Pinot Bianco DOC di Elena Walch è un bianco per ogni occasione, consigliato per un aperitivo o per una cena a base di piatti non troppo strutturati.

Ottimo come aperitivo, si abbina ad insalate, vellutate, minestre e in generale ad innumerevoli piatti vegetariani.

Solfiti

Pinot Bianco

Aromatico

Fresco

Sapido

Italia

Aperitivo

Occasione informale

Alto Adige

Piatti vegetariani

Bianco