Rosso granato carico. Ha un profumo etereo e armonico, con sentori di frutta rossa, prugna secca, liquirizia e spezie. In degustazione si dimostra caldo e avvolgente, asciutto e di rara eleganza. È delicato ma allo stesso tempo vigoroso.

È un vino ancora giovane ma già si percepiscono finezza ed equilibrio. Ha uneccezionale carattere, cosa che molti vini della Valpolicella aspirerebbero ad avere. È il simbolo indiscusso dellazienda Speri, che produce questo Amarone con unaccurata selezione dei migliori grappoli raccolti nel cru di Monte SantUrbano. È doveroso cercare di avere pazienza e resistere, e dimenticare in cantina l'Amarone della Valpolicella Classico DOCG Vigneto Monte SantUrbano" di Speri per almeno 3-5 anni.

Richiede in abbinamento secondi piatti strutturati e preparazioni a base di carni rosse o cacciagione. Si può benissimo apprezzare anche da solo a fine cena. Perfetto con i crostini di beccacce.

Solfiti

Amarone della Valpolicella

Alcolico

Complesso

Corposo

Italia

Cena formale

Biologici

Veneto

Secondi di carne rossa

Selvaggina

Rosso