Si presenta con un bel colore rosso rubino. Al naso si apre con un bell’aroma di ciliegia e mirtillo selvatico, lasciando poi spazio a rimandi che riportano al fiore della peonia e alla liquirizia. Entra in bocca con un sorso di medio corpo tendente al pieno, con un gusto fruttato saporito e fasciante, di grande soddisfazione.

Raramente capita di trovare un rosso francese con questo rapporto fra la qualità che il frutto esprime nel bicchiere e il prezzo con cui il Domaine de la Madone propone questo Beaujolais-Villages Rouge “Le Perréon”. Siamo di fronte a una vera e propria occasione, in cui il gamay si esprime su livelli davvero interessanti. Un vino che nasce dal taglio di diverse parcelle, tutte lavorate e vinificate in acciaio. Lineare, altamente godibile e capace di evolvere nel tempo: un’etichetta che è un vero successo.

Perfetto con i secondi di carne, anche bianca: provatelo con un petto di pollo al forno.

Solfiti

Gamay

Beaujolais

Acciaio

Aromatico

Elegante

Giovane

Monovitigno

Francia

Cena tra amici

Beaujolais

Primi di terra

Secondi di carne bianca

Secondi di carne rossa

Rosso