Giallo paglierino il colore, luminoso e brillante. Il naso è ricco di sentori fruttati, con i ricordi di pesca bianca e di ananas che dominano su tutto, per poi essere completati da netti richiami agrumati. La bevuta è fresca e di buon corpo, ben equilibrata e di buona persistenza.

È uno di quei bianchi da tenere sempre pronto fresco e di scorta in cantina, perché davvero la Falanghina targata “Villa Raiano” sta bene con tutto e su tutto. Con i primi piatti di terra, con i timballi, con i formaggi freschi, con i molluschi e con i primi piatti di pesce: è una Falanghina estremamente versatile, che si accompagna con un’infinità di preparazioni. Lavorata e lasciata maturare esclusivamente in acciaio, è una Falanghina che davvero si beve che è una bellezza.

Particolarmente gastronomico, incontra a tavola una miriade di abbinamenti. Da provare con le pennette alle zucchine.

Solfiti

Falanghina

Acciaio

Aromatico

Fresco

Fruttato

Monovitigno

Italia

Cena tra amici

Occasione informale

Campania

Molluschi

Primi di pesce

Primi di terra

Bianco