Intenso e vivace il rosso rubino alla vista. Frutti rossi maturi e spezie guidano l’ingresso al naso, che in seconda battuta percepisce anche note balsamiche e sfumature erbacee. Il sorso è consistente nella struttura tannica, fresco e di buon corpo, avvolgente e di lunga persistenza.

Il Bolgheri Rosso Superiore DOC “Torre alle Comete” è una delle interpretazioni più eleganti e contemporanee dello stile bolgherese. Riesce a coniugare intensità e precisione, mantenendo sempre equilibrio e leggibilità. La filosofia di Campo alle Comete punta su una visione moderna del territorio, dove struttura e raffinatezza convivono senza eccessi. Lasciato maturare per 18 mesi, parte in tonneau e parte in barrique, esprimere carattere senza rinunciare alla fluidità di beva. È un Bolgheri pensato per evolvere nel tempo, ma già adesso capace di mostrare profondità e personalità. Non da ultimo, racconta molto bene l’identità di Bolgheri: sole, vicinanza al mare, maturità del frutto e attenzione sartoriale alla vinificazione. Un vino ambizioso ma misurato, che convince per coerenza e stile.

Da sposare con carni rosse o selvaggina, è ottimo insieme al filetto di cervo con salsa ai mirtilli.

Solfiti

Bolgheri

Cabernet Franc

Cabernet Sauvignon

Barricato

Erbaceo

Legno

Speziato

Taglio

Tannico

Italia

Cena tra amici

Toscana

Secondi di carne rossa

Selvaggina

Rosso