Si presenta con un colore giallo paglierino con riflessi verdi. Al naso emergono sentori floreali alternati ad aromi fruttati di agrumi e pesche. All’assaggio è di medio corpo, caratterizzato da una buona acidità e sapidità

Vino tradizionale, che recupera vitigni tipici della zona e che mostra una personalità da assoluto outsider. Vigne vecchie, risalenti agli anni ’50, e grande cura nella vinificazione rendono questo Bouches du Rhône Blanc AOC “Petit Salé” piacevole come pochi altri in questa zona del sud della Francia. Vino che proviene da climi caldi ma che mostra freschezza e facilità di beva. Merito del grande Château Roquefort.

Perfetto come aperitivo accompagnato a portate a base di verdure e di pesce. La sapidità lo rende compagno ideale di crudi di mare.

Solfiti

Vermentino

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Taglio

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Triple A

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Antipasti di pesce

Crostacei

Bianco