Rosso rubino chiaro e luminoso il colore. Ciliegie, ribes e lamponi tengono banco all’olfattiva, poi contraddistinta anche da sottili richiami speziati e di sottobosco. La bocca è fine ed equilibrata, succulenta e golosa, di ottima lunghezza.

La Borgogna è spesso associata a vini prestigiosi dai prezzi elevati, ma il Pinot Noir della cantina Carillon des Moines dimostra sta a dimostrare che esistono alternative accessibili senza tuttavia dover rinunciare alla qualità e all’identità del territorio. Un Pinot Nero che interpreta con naturalezza il vitigno a bacca rossa simbolo della regione, puntando su equilibrio, immediatezza e scorrevolezza di beva. È un vino pensato per essere compreso e condiviso, ideale sia per chi si avvicina per la prima volta al Pinot Noir borgognone sia per chi cerca un’etichetta quotidiana affidabile e ben costruita. Un Pinot Nero dallo stile essenziale e autentico, che prende vita da suoli argilloso-calcarei e da un contesto in cui il clima temperato contribuisce a dare freschezza e precisione aromatica. Un rosso sincero, rappresentativo e sorprendente per il rapporto qualità-prezzo.

In alternativa alla classica bollicina, è ottimo per accompagnare un bel tagliere di salumi e affettati misti.

Solfiti

Pinot Nero

Bourgogne

Fresco

Fruttato

Monovitigno

Francia

Merenda sinoira

Borgogna

Antipasti di carne

Primi di carne

Salumi

Rosso