Nel calice si sviluppa con un bel colore dorato. La frutta esotica si annuncia al naso con richiami di pompelmo, arricchendosi di tocchi più floreali e sentori leggermente speziati. Entra in bocca con un sorso secco, morbido e croccante, dotato di una bella persistenza finale.

Il California Chardonnay firmato Berger ha un profilo decisamente interessante, con un timbro olfattivo classico del varietale, che si arricchisce però di complessità man mano che il bouquet è libero di ampliarsi. Le uve, dopo la raccolta, vengono vinificate in acciaio, a temperatura controllata; sempre in acciaio si prosegue poi con la fase di affinamento sulle fecce fini, al termine del quale di procede con l’imbottigliamento. Una bottiglia amica della tavola, versatile e capace di abbinarsi con diverse preparazioni, regalando sempre un’ottima esperienza di beva.

Da provare con degli involtini di verza e fontina.

Solfiti

Chardonnay

Acciaio

Aromatico

Giovane

Monovitigno

California

Cena tra amici

Formaggi freschi

Piatti vegetariani

Bianco