Rosa cerasuolo il colore, intenso e luminoso alla vista. I fiori di campo, accompagnati da una piacevole nota selvatica, aprono l’ingresso al naso, poi contraddistinto da richiami fruttati al ribes, alla fragola e alla melagrana. Scorrevole e scattante al palato, è giocato su una bella trama fresco-sapida, che unita all’aromaticità va a creare un equilibrio gradevole e una persistenza interessante.

È certo che non è sempre facile incontrare vini a questo prezzo, capaci allo stesso tempo di esprimere lo stesso livello qualitativo del Cerasuolo d’Abruzzo “Myosotis” targato Zaccagnini. Pressatura soffice delle uve, criomacerazione, fermentazione e riposo di tre mesi in botti di rovere: semplice la ricetta e semplici gli ingredienti, ma eccellente il risultato. È un Cerasuolo d’Abruzzo, il “Myosotis”, che va oltre ai classici Cerasuolo, impreziosito com’è da sottili rimandi terziari rilasciati dal passaggio in legno. Versatile ed eclettico negli abbinamenti, oltre ad accompagnare salumi, affettati e antipasti di terra, potete provarlo anche insieme al fegato alla veneziana: scoprirete un accostamento da urlo. Buon appetito!

Perfetto con la pizza, con i salumi e con gli affettati, se lo sceglierete insieme al fegato alla veneziana, scoprirete un abbinamento da leccarvi i baffi.

Solfiti

Montepulciano d’Abruzzo

Aromatico

Fresco

Fruttato

Legno

Monovitigno

Italia

Cena tra amici

Abruzzo

Antipasti di carne

Antipasti di terra

Pizza

Secondi di carne rossa

Rosé