Giallo paglierino con riflessi verdolini, luminoso nel calice. Naso che regala che sensazioni di fiori primaverili, erbe aromatiche, agrumi e pietra focaia. Bocca tesa e affilata, salina e comunque capace di evidenziare un ottimo estratto. Persistenza agrumata e finale lievemente tostato.

Questo vibrante Chablis “Tröesmes” dell’annata 2017 prodotto da Le Domaine D’Henri nasce da uve chardonnay raccolte a mano nel vigneto classificato 1er cru di Beauroy. Un bianco vinificato per una parte in acciaio e l’altra in legno, che esprime nel calice il carattere minerale del territorio di provenienza.

Perfetto in abbinamento ai crostacei e al sashimi di salmone.

Solfiti

Chablis

Chardonnay

Elegante

Fresco

Fruttato

Monovitigno

Sapido

Francia

Cena tra amici

Biologici

Borgogna

Antipasti di pesce

Crostacei

Bianco