Il colore è giallo dorato, con pérlage molto fine e persistente. Profumi floreali, fruttati e di crosta di pane. Al palato, gli aromi intensi di frutta gialla e frutta esotica, sono bilanciati da una bella vena acida. Finale lungo e persistente

E una cuvée realizzata solo nelle migliori annate, con chardonnay in purezza, proveniente esclusivamente dal Grand Cru di Chouilly. Prima del dégorgement riposa sui lieviti, nelle cantine della Maison per oltre 4 anni. Lo Champagne Brut Blanc de Blancs Grand Cru Présidence Vieille Vigne di R&L Legras, grazie alla qualità delle uve e al lungo periodo di affinamento sui lieviti, esprime tutta la finezza e la raffinata eleganza dello chardonnay. E uno Champagne di grande ricchezza gustativa, che a tavola saprà affascinare e sedurre i commensali più esigenti. Possiede un potenziale dinvecchiamento di almeno 10 anni.

E uno Champagne intenso e complesso, adatto a menù importanti. Si abbina molto bene a scampi e crostacei, pesce in carpaccio, sushi e pesce al forno. Da provare con il caviale e il foie gras.

Solfiti

Champagne

Importante

Blanc de Blancs

Grand Cru

Francia

Brut

Occasioni speciali

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Crostacei

Secondi di pesce

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