Giallo paglierino intenso, con profondi riflessi dorati e perlage persistente. Il naso è dapprima fresco e floreale, con richiami alla viola, alla felce e al sottobosco, poi deliziosamente fruttato, con toni di pesca a polpa gialla. Il palato è particolarmente liscio, vellutato e setoso, con una finitura che lascia la stessa sensazione che si ha dopo aver assaggiato la panna montata fatta in casa.

Nato venti anni fa, lo Champagne Mailly Brut Blanc de Noir Grand Cru è ancora tuttoggi considerato come un modello e un punto di riferimento per la sua categoria. Ha un carattere ricco ma delicato, e si distingue grazie a una personalità che riesce perfettamente a esaltare le singole peculiarità del terroir.

Ideale da sposare a preparazioni a base di pesce, crostacei o carne bianca. Ottimo con la paella.

Champagne

Aromatico

Elegante

Monovitigno

Blanc de Noirs

Grand Cru

Sans Année

Francia

Brut

Cena tra amici

Champagne

Foie gras

Secondi di carne bianca

Secondi di pesce

Champagne