Veste oro bianco con bollicine delicate e persistenti. Al naso il profilo è complesso e articolato che mescola aromi di caprifoglio, limone, clementina e burro fresco, ai quali si susseguono note di nocciole e un tocco di miele. Al palato è setoso, fresco, di decisa mineralità e lunga persistenza.

Grand Siècle nasce dalla visione di Bernard de Nonancourt: ricreare l’annata perfetta, quella che la natura da sola non potrà mai offrire. L’Iterazione N°27 incarna pienamente questa idea, frutto di un assemblaggio magistrale di tre annate straordinarie – 2015, 2013 e 2012 – con una predominanza di Chardonnay (60%) completata da Pinot Noir (40%), provenienti da 11 villaggi classificati Grand Cru. Dopo almeno 10 anni di maturazione sui lieviti, il risultato è uno champagne di rara complessità aromatica, che unisce freschezza, energia ed eleganza senza tempo. Grand Siècle non è mai legato a una sola vendemmia, ma rappresenta un concetto superiore: la ricerca dell’equilibrio assoluto tra intensità, finezza e armonia. Dal 1959 è stato rivelato solo 27 volte in bottiglia e 24 volte in magnum, affermandosi tra gli champagne più esclusivi e raffinati.

Grand Siècle Itération accompagna prodotti di alta qualità e piatti raffinati, abbinamenti terra-mare, crostacei e pesci nobili, carni bianche, come la tartare di scampi alla thailandese o il pollo di Bresse.

Solfiti

Champagne

Aromatico

Elegante

Fresco

Sapido

Sans Année

Francia

Brut

Occasioni speciali

Champagne

Antipasti di pesce

Crostacei

Molluschi

Primi di pesce

Secondi di carne bianca

Secondi di pesce

Champagne