Paglierino scintillante percorso da fini bollicine. I fiori bianchi primaverili abbracciano i frutti e gli agrumi, le note fragranti e il gesso. Assaggio teso e minerale, cremoso nell’effervescenza.

Nasce dall’abile assemblaggio di vini base ottenuti da uve pinot nero, chardonnay e pinot meunier lo Champagne Brut Premier Cru AOC “Enfant de la Montagne” firmato Bertrand-Delespierre. Le uve sono selezionate rigorosamente nei vari cru di proprietà posti sulla Montagne de Reims e questo eccellente spumante è il riflesso di questo particolare terroir. La rifermentazione in bottiglia prevede una lunga sosta sui lieviti prima della sboccatura, così da ampliarne il bouquet e la tessitura gustativa.

Champagne gastronomico si abbina egregiamente alle ricette della cucina di mare e ai risotti a base di verdure e ortaggi.

Solfiti

Champagne

Chardonnay

Pinot Meunier

Pinot Nero

Elegante

Fresco

Fruttato

Sapido

Taglio

Premier Cru

Francia

Brut

Cena estiva

Occasione informale

Naturali

Champagne

Crostacei

Primi di pesce

Risotti

Champagne