Paglierino, con riflessi dorati; perlage fine e persistente. Al naso spiccano i sentori fruttati di ribes e lamponi, seguiti dalle note agrumate e dai toni di nocciola. Al palato è fresco, pulito, equilibrato.

Lo Champagne Brut Rosé Grand Cru a firma Odyssée 319 nasce dal connubio di chardonnay di Avize e pinot noir di Ambonnay. Affinato per 24 mesi sui lieviti, è cremoso, ricco, maturo. Accattivante come pochi altri.

Ottimo con gli antipasti di pesce, è perfetto con i crostacei.

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