Rosa antico pallido ma cristallino, con grazioso e persistente perlage. Affascinante e generoso al naso, rivela sentori di frutta a bacca rossa, tra cui sono perfettamente riconoscibili la fragola e il lampone. Il palato è espressivo e fresco, conferma il naso e chiude in maniera lunga e voluttuosa.

È lincarnazione perfetta dell'originalità che incontra la finezza. Questo Champagne Brut Rosé Majeur, prodotto dalla Maison Ayala, ha nella sua cuvée una prevalenza di chardonnay, seguito da percentuali minori di pinot nero e pinot meunier. È aggiunto di un basso dosaggio, così da mantenerlo generoso ed espressivo. È femminile e particolarmente elegante.

Si abbina facilmente a salmone affumicato o pesce grasso, ma è da provare con preparazioni a base di agnello.

Solfiti

Champagne

Aromatico

Complesso

Fresco

Taglio

Rosé

Sans Année

Francia

Brut

Cena formale

Champagne

Secondi di pesce

Champagne