Giallo dorato brillante, dal fine e persistente perlage. Si avvertono al naso profumi di albicocca, frutta gialla, note di cedro, brioche, tostature, echi minerali; al sorso è cremoso, vivace, elegante nel suo susseguirsi di sfumature, con un tocco sapido sul finale.

Ottenuto da un accurato blend di uve chardonnay e pinot noir, provenienti per lo più da vigneti classificati come Grands Crus e Premiers Crus, lo Champagne Brut Vintage della celebre maison Piper-Heidseick si contraddistingue per classe e intensità aromatica. L'affinamento sui lieviti di oltre cinque anni valorizza ulteriormente la cuvée.

Da provare con un risotto ai frutti di mare o con preparazioni a base di crostacei.

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