Nel calice si apprezza un brillante manto dorato. Al naso spiccano intense note minerali, seguite da sentori burrosi e di frutta fresca. In bocca offre un sorso deciso e complesso, dalla sapidità sostenuta. Il lungo finale è tratteggiato da un leggero cenno di ossidazione, che rende questo Champagne unico nel suo genere.

La giovanissima e dinamica realtà Cohésion ci propone un incredibile Champagne Blanc de Noirs Brut, dal carattere forte e dalla sapidità spiccata. Prodotto nel cuore della Valle della Marna, questo Champagne è ottenuto da uve pinot meunier in purezza, per garantire un sorso fresco e vibrante, caratterizzato da un intenso connubio tra mineralità e sapidità. La leggera ossidazione del finale e la bocca voluminosa restituiscono un calice di ottima complessità e persistenza gusto-olfattiva. Realizzato con metodi artigianali e prodotto in un piccoli lotti , lo Champagne Blanc de Noirs Brut è la prima etichetta firmata Cohésion e si rivela già come un punto di riferimento per i giovani artisti della Champagne. Un esordio imperdibile!

Perfetto con antipasti e crudi di pesce, ma anche con sushi e crostacei.

Champagne

Pinot Meunier

Complesso

Fresco

Monovitigno

Sapido

Blanc de Noirs

Sans Année

Francia

Brut

Aperitivo

Cena tra amici

Naturali

Champagne

Crostacei

Crudità di pesce

Sushi

Champagne