Giallo dorato brillante, con perlage elegante e durevole. All’olfattiva è armonico e complesso, aperto da note fruttate poi completate da richiami ai lieviti e alla panificazione. Il sorso è di buon corpo, cremoso e avvolgente, di ottima freschezza e di lunga persistenza.

Viene prodotto utilizzando uve di pinot noir in purezza, coltivate nei vigneti Grand Cru di Reims, Aÿ e Verzenay. Lo Champagne Brut Blanc de Noirs di Lallier è una di quelle bollicine da riservare per le occasioni più esclusive, in abbinamento alle migliori eccellenze. Per andare oltre al solito aperitivo, per esempio, potreste giocarvelo alla grande accompagnato insieme a un bel tagliere di salumi e affettati pregiati. Nasce da un lungo affinamento sui lieviti e viene prodotto con un basso dosaggio: è uno Champagne che non passa inosservato.

Se scelto per l’aperitivo sarà eccellente con un bel tagliere di salumi pregiati.

Solfiti

Champagne

Pinot Nero

Fresco

Monovitigno

Sapido

Blanc de Noirs

Francia

Brut

Aperitivo

Champagne

Antipasti di carne

Salumi

Spumante