Rosso rubino con unghia leggermente granata. Il bouquet olfattivo è ricco di frutta scura matura, completato da sfumature tostate e vanigliate. Pieno e denso il sorso, ben lavorato nella componente tannica e di lunga persistenza.

Il Saint-Émilion Grand Cru AOC di Château Montlabert è una di quelle bottiglie che si scelgono quando si vuole dare spessore a un momento, senza bisogno di ostentazione. È un vino che sta bene a tavola con piatti strutturati, ma trova la sua dimensione anche in una cena lenta, dove il ritmo è dettato dalla conversazione e non dalla fretta. L’affinamento in legno è integrato con misura, lasciando spazio alla materia e alla profondità tipiche di Saint-Émilion. Non è un rosso che chiede di essere capito al primo sorso: cresce nel bicchiere, si distende, prende spazio. Una scelta che funziona quando si vuole qualcosa di autorevole ma non rigido, capace di accompagnare la serata dall’inizio alla fine.

Da scegliere con le carni rosse, è ideale insieme all’arrosto di vitella.

Solfiti

Saint Émilion

Merlot

Cabernet Franc

Erbaceo

Speziato

Alcolico

Barricato

Tannico

Francia

Cena tra amici

Bordeaux

Secondi di carne rossa

Selvaggina

Rosso