Rosso rubino molto vivo con rapidi riflessi violacei, al naso esprime profumi intensamente fruttati, con note di amarena, di ciliegia e sentori delicatamente balsamici ed erbacei sul finale. Il sapore è pieno, morbido, di buon corpo e di discreta persistenza.

Il Chianti Colli Senesi DOCG di Tenute del Cerro è un rosso leggero e fragrante, eclettico e facile da bere. Un Chianti il cui passaggio in legno è piuttosto breve, al massimo di tre mesi, e che trova particolare compimento a tavola grazie ad un grande equilibrio gustativo ed un corpo mai eccessivo.

A tutto pasto, è vino che va servito fresco di cantina, fra i 16 e i 18 °C, e che trova felice abbinamento con primi piatti saporiti ai sughi di carne e di funghi, spezzatini di vitello e pollame arrosto.

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