Rosso rubino con sfumature granato. Al naso esprime sentori di speziati di pepe nero, vaniglia, muschio, cuoio, tabacco, liquirizia e confetture di frutti rossi. In bocca è caldo, morbido, avvolgente, caratterizzato da una trama tannica appena polverosa e da un finale di decisa persistenza.

In occasione del sesto centenario della nascita del Pontefice Niccolò V, lazienda Cantine Lunae di Paolo Bosoni - nellambito della più generale valorizzazione dei vini liguri sostenuta e promossa dallAssessorato allAgricoltura della Regione - ha voluto riproporre allattenzione degli intenditori e di un più vasto pubblico quel vino papale che oggi si fregia tra laltro, a giusto titolo, della denominazione DOC Colli di Luni. Un rosso frutto di un attento assemblaggio di sangiovese, merlot, pollera nera che viene vinificato in acciaio e lasciato maturare per almeno 18 mesi in barrique di rovere francese. Un grande rosso ligure, elegante e raffinato, profondo e longevo.

A tutto pasto, ben accompagna piatti importanti come i brasati, gli stufati ed i formaggi piccanti.

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Speziato

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Cena tra amici

Liguria

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Rosso