Nel calice si presenta con un evidente colore giallo paglierino, molto luminoso. Fresco e croccante il naso, dove accanto a fiori bianchi troviamo sfumature di mela, agrumi e nuances che tendono al minerale. All’assaggio è di buon corpo, fresco e scorrevole, con un gusto sapido che incentiva la beva. Chiude con una buona persistenza.

Riunisce le caratteristiche varietali di tre diversi vitigni, arricchendosi ulteriormente con le peculiarità conferite alle uve dai suoli su cui crescono le viti. Questo Bianco del Collio DOC, prodotto dalla cantina Borgo del Tiglio, matura in acciaio, e si rivela fresco, sapido e sorretto da una bella spalla acida. Ottimo.

Si sposa alla perfezione con la cucina a base di pesce. Ottimo con il risotto ai frutti di mare.

Solfiti

Collio

Acciaio

Aromatico

Fresco

Giovane

Sapido

Taglio

Italia

Cena tra amici

Friuli Venezia Giulia

Crostacei

Primi di terra

Secondi di pesce

Bianco